joi, 6 aprilie 2017

Prima impresie si primele rezultate la Schwarzkopf Color Expert cu Omegaplex

By Sidonia Toncean   Posted at  17:57   Articole diverse No comments
Deja ati aflat ca fac parte din marea familie "BUZZStore", nu ? Vi-am mai spus ca aici poti testa produsele, la tine acasa, in mod gratuit!
Acum Schwarzkopf lanseaza prima vopsea de par pentru utilizare acasa ,cu tehnologia profesionala OMEGAPLEX® ,impotriva ruperii si deteriorarii parului.   #buzzcolorexpert , #omegaplex
Vara aceasta voi ajunge la mare , asa ca pentru o plaja...blonda, mi-am ales cea mai faina culoare a parului, blondul polar 10.1 Desi este un Blond Polar, gindul meu tot spre mare se indreapta, , spre soare, spre plaja, spre o vacanta ce nu as mai dori sa se sfarseasca...
Mi-am dorit o culoare naturala care sa straluceasca in soare , nu sa arate ca un par ingalbenit.O stralucire irezistibila care sa ma faca o bunicuta fericita. Credeti ca noi bunicile nu vrem sa fim frumoase si parul nostru sa straluceasca in soarele infierbantat de la mare ?Ba da...si inca mult de tot ! Vrem sa parem mai...tinere.
Vopsitul acasă înseamnă timp câstigat si bani economisiti.






Am inceput cu prepararea vopselei in bolul primit in Kit.
Am pus lotiunea fixatoare , serul anti-rupere si crema coloranta, apoi cu peria am amestecat bine de tot pina s-au omogenizat toate.



M-am acoperit cu un prosop si am inceput aplicarea vopselei pe parul uscat si nespalat. Aveam multe fire albe si imi era teama ca voi avea doua culori in cap, pentru ca si  varfurile parului erau de o alta culoare.Dupa ce tot parul a fost vopsit , am lasat vopseaua sa actioneze cam 50 de minute.
Dupa trecerea timpului am spalat parul si l-am clatit bine pina cand apa scursa din par a fost curata.
Am aplicat balsamul(tratamentul spacial nr 2) pe parul bine sters cu prosopul  si l-am lasat sa actioneze 2-3 minute dupa care iar am clatit bine parul.
Acest balsam este in cantitate ,mai mare , asa ca mai am sa il folosesc de inca 2 ori, l-am sigilat si l-am pus deoparte.





Am ramas WOW! Rezultatul este fantastic... am trecut de la blond galben la blond cenusiu ,cu reflexii de blond polar,   acasa la mine, fara sa mai trebuiasca sa merg la salonul de coafura.
Si daca va uitati bine ...am scapat de teama de a avea mai multe culori in cap. Atat firele albe, firele saten cat si capetele vopsite sunt toate de o singura culoare, seamana cu nisipul plajei marii, nu ?Am un par sanatos, matasos dar puternic, nu se mai rupe.Imi place mult.




Va place cum arata acum parul meu ? Mie da...enorm de mult !
De abia astept sa merg la Magazinul DM din oras sa-mi mai cumpar o cutie cu vopsea.Doar am voucher cu 20 % reducere...asa cum fac si prietenele mele.



Dupa 3 saptamani de la aceasta vopsire, am sa aplic Tratamentul reparator nr. 3 ce sigileaza fibra firului de par si culoarea lui,.tot pe parul uscat cu prosopul si am sa-l las sa actionaze 2 minute, apoi voi clati bine .

joi, 30 martie 2017

DOVE - Testare sapun crema -lichid

By Sidonia Toncean   Posted at  16:28   Articole diverse No comments
Dupa cum va spuneam,am primit spre testare sapun crema-lichid Dove.
Inca o data le multumesc prietenilor de la BUZZStore si Dove , #buzzdove!



Imi place foarte mult sa testez aceste produse, mai ales ca sunt foarte bune !
Acest sapun crema-lichid Dove este un sapun care face o spuma cremoasa, densa ,care iti mangaie mainile in timp ce le speli.De cate ori ma spal pe maini intr-o zi , simt un rasfat binemeritat iar pielea mainilor nu "strange" pentru ca  este cu unt de shea care hidrateaza mainile.
Ofera o senzatie de prospetime ,revigorare iar pielea mainilor ramane catifelata intreaga zi.


Mie in general mi se usuca pielea, dupa ce ma spal pe maini si mereu trebuie sa folosesc crema grasa de maini .Dupa ce m-am spalat prima data cu sapunul lichid Dove nu imi venea sa cred ,ce mi-au putut simti mainile.
Bineinteles ca m-a ademenit si cu mirosul sau sublim, asa cum fac toate produsele Dove pe care le folosesc si nu m-au dezamagit niciodata.



Sapunul are 1/4 crema hidratanta , agenti de curatare delicati si o pompita ideala pentru utilizare.Doar o jumatate de pompita este suficienta pentru spalarea mainilor si face multa spuma. Iar mirosul e atat de imbatator si tine exact cat trebuie.
Nu stiu voi cum sunteti, insa deseori culoarea produselor pe care le folosesc are impact asupra mea. Daca vorbim despre acest sapun, doar cat ma uit la nuanta lui deschisa  si parca ma simt confortabil. Doar din culoare imi si aduc aminte ca este un produs cremos si bland.
Pot sa va zic ca nu sunt singura care il lauda atat ,chiar si familia mea este foarte multumita de sapunul crema-lichid Dove.




Mi-a placut, l-am folosit cu placere si preconizez sa mi-l procur in continuare.
Va recomand cu drag acest produs, mai ales daca pielea mainilor voastre este uscata.
Este potrivit pentru toate tipurile de piele, inclusiv cea mai sensibila.
Il puteti gasi in patru variante :
- Sapun-crema lichid Dove Original
- Sapun-crema lichid Dove Fresh Touch
- Sapun-crema lichid Dove Purely Pampering Shea Butter Warm Vanilla
- Sapun-crema lichid Dove Fine Silk

Concluzia mea este urmatoarea:nu stati pe ganduri daca va trece prin minte sa il achizitionati!
Il puteti cumpara sau comanda cu incredere.Face parte din categoria produselor pe care o data ce le incerci,nu mai renunti la ele!

vineri, 17 martie 2017

Test

By Sidonia Toncean   Posted at  08:04   Articole diverse No comments
Un simplu test


marți, 17 ianuarie 2017

Dupa 7 ani

By Sidonia Toncean   Posted at  09:00   Articole diverse 12 comments
Ma adresez voua celor care intrati des in bucataria mea virtuala,sau macar o singura data, celor care stiti linkul pe dinafara(http://sidyskitchen.blogspot.ro), sau care ma cautati pe Google pentru ca nu va mai amintiti numele blogului, celor care ajungeti aici pentru ca sunteti in cautare de retete, celor care dati linkul mai departe prietenilor ,ca  dupa aproape 7 ani de la infiintare,BLOGUL meu isi va intrerupe activitatea, din motive tehnice.
Dar veti reusi sa-mi urmariti retetele in continuare, pe pagina lui de Facebook

 https://www.facebook.com/inbucatarielasidy/

Va multumesc ca m-ati urmarit atatia ani si sper sa nu va dezamagesc nici de acum inainte.
Va multumesc frumos ca existati !


vineri, 6 ianuarie 2017

Prajitura Doboș

By Sidonia Toncean   Posted at  06:30   4 comments
Reţeta tortului Doboș, una dintre prăjiturile emblematice ale Ungariei, a fost ţinută secretă timp de 20 ani de către creatorul ei cofetarul Dobos Jozsef, chiar dacă mulţi cofetari, din întreaga Europă, au încercat să o copieze.
În anul 1906, când Dobos Jozsef a decis să se retragă din activitate, a dezvăluit reţeta membrilor Asociaţiei Cofetarilor din Budapesta, cu condiţia să fie utilizată doar de aceştia.
Reţeta a fost creată în anul 1884, când Dobos Jozsef a dorit să realizeze o prăjitură care să poată fi păstrată şi transportată pentru mai mult timp, întrucât în vremea aceea nu existau tehnologii de răcire. Şi, după crearea ei, prăjitura Dobos a devenit atât de populară încât a fost transportată şi în Viena, la Berlin sau la Paris. A fost transportată cu căruţele, în cutii de lemn pline cu gheaţă şi sare, timp de două-trei zile, fără să aibă vreo problemă.
Tortul a fost prezentat prima dată în anul 1885, la prima Expoziţie Generală din Budapesta, iar printre primii care au gustat delicioasa prăjitură au fost împăratul Franz Josef şi soţia sa, Sissi.
În prezent, în lume există peste 100 de variante de reţete ale prăjiturii Doboş.Aceasta reteta o am din Austria de la scumpa mea prietena Laura careia ii multumesc mult de tot pentru reteta.
Veti vedea ca are o crema mai usoara si putin diferita, dar foarte, foarte gustoasa !




Avem NEVOIE de :

- pentru foi
600 g faina1 lingurita bicarbonat
3 linguri zahar pudra
2 oua de casa(ies foile mai galbene)
70 g unt
smantana

- pentru crema
1 l lapte
500 ml cafea tare
250 g zahar
150 g gris
200 g unt cocos
1 lingurita esenta Vanilie de Madagascar Dr Oetker
100 g ciocolata
esenta rom

- pentru glazura
250 ciocolata menaj
25 g unt cocos
50 ml frisca lichida(smantana)

- gem de caise




MOD de PREPARARE :

Pentru foi(4) amestecam intr-un vas produsele uscate :  faina cu bicarbonatul si cu zaharul pudra.
Separat untul taiat cubulete, il mixam .Daca e prea sfaramicios adaugam putina smanatana si il mixam impreuna cu ouale.
Amestecam cele doua componente si framantam pina aluatul nu se mai lipeste de maini.
Impartim aluatul in 4-5 parti egale si le dam la rece ,o ora.



Apoi intindem in foi subtiri si coacem in tava captusita cu hartie de copt, unsa cu putin unt.
Coacem in cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade, cam 8-10 minute, apoi lasam foile sa se raceasca.




Pregatim crema punand la fiert laptele, cafeaua si zaharul, iar cand incepe sa fiarba adaugam putin cate putin grisul si amestecam continuu pina se ingroasa ca o budinca.Eu am facut crema in oala mea pentru creme, dar se poate face in orice oala non-aderenta.




Luam oala de pe foc, adaugam ciocolata rupta bucatele, untul de cocos si esentele.
Amestecam pina se omogenizeaza.Doar 10 minute lasam sa se rcaeasca , apoi umplem foile cu crema calda.



Peste ultima foaie nu punem crema , ci acoperim prajitura cu tava de copt, in care asezam greutati si lasam asa pina a doua zi, la rece.



A doua zi ungem foaia de deasupra cu gem de caise , in strat subtire (daca nu e destul de moale, se poate incalzi usor) si punem apoi glazura facuta , deasupra.
Dam la rece prajitura.
Dupa cum se vede, eu nu am mai apucat sa fac glazura si am pus niste ornamente de ciocolata, deasupra.




Apoi , cu un cutit bine ascutit, tinut in apa fierbinte, portionam prajitura.




Este o prajitura delicioasa, nu prea dulce, exact asa cum ne place noua.
Pofta mare va doresc !

Friptura greceasca - souvlakia

By Sidonia Toncean   Posted at  06:30   Preparate din carne de porc 4 comments
 In bucataria greceasca retetele sunt usor de pregatit si se bazeaza pe ingrediente naturale si mai ales sanatoase. Mancarea este de tip mediteranean, avand caracteristici comune cu cea italiana sau cu cea turceasca. Se folosesc mult legumele, uleiul de masline, cerealele, vinul, pestele si mai multe feluri de carne, in special de pui, iepure si porc.
Retetele grecesti folosesc multe verdeturi care adauga un plus de gust in orice mancare: menta, oregano, usturoi, ceapa, marar, fenicul...
Tinand cont de toate aceste atuuri, mancarea greceasca este considerata de multi cea mai buna din lume. Pe langa faptul ca retetele sunt usoare si delicioase, mesele grecesti traditionale inseamna mai mult decat mancare, inseamna un vin bun si neaparat o conversatie placuta cu cei dragi.
Tocmai din acest motiv am ales aceasta friptura, pentru masa de An Nou, deoarece stiam ca ,oricum va fi mult ...povestita !      





Avem NEVOIE de :


1- 1,5 kg ceafa proaspata de porc
2 cepe albe
1 ceapa rosie
100 ml ulei de masline
350 ml vin alb
sare, piper
cimbru
oregano
salvie
condimente friptura porc Kotanyi
+ 1 ceapa alba
ardei gras rosu
rosii cherry
morcovi-baby
lamaie





MOD de PREPARARE :


Portionam ceafa felii si o condimentam cu amestecul de friptura de la Kotanyi.
Ceapa curatata o taiem rondele.
Uleiul cu 100 ml vin alb il amestecam cu sare, piper, cimbru, oregano si salvie.
Intr-un bol cu capac punem un strat de ceapa, stropim cu putin sos de ulei cu vin, asezam un strat de carne condimentata.




Asezam apoi iar un strat de ceapa cu ulei si vin, iar un strat de carne si tot asa pina se termina carnea, dar deasupra sa fie ceapa multa.




Punem capacul si lasam cat mai multe ore la marinat, ideal ar fi sa faceti cum am facut eu, am lasat pina a doua zi, cand , intr-o tava rezistenta la foc, am uns-o cu putin unt si am adaugat carnea cu ceapa care au stat la marinat.




Deasupra am mai taiat rondele o ceapa ,cateva rosii cherry, felii de ardei gras rosu si morcovi-baby.
Adaugam apoi 250 ml vin alb  si dam la cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade, pentru o ora, o ora si jumatate pina cand ceafa este bine patrunsa.




Cand friptura este gata, o stropim cu un sos facut din ulei de masline cu zeama de lamaie, sare si oregano.
Servim friptura alaturi de garnitura dorita si o salata verde.
Pofta mare va doresc !



joi, 5 ianuarie 2017

Tort Banoffee

By Sidonia Toncean   Posted at  06:30   Torturi 11 comments
Un desert englezesc, cu blat crocant din biscuiti digestivi.
Anglia sa mandreste si cu sortimente afrodisiace banoffee cu cafea, ceai, irish cream, ciocolata alba si chiar cu marshmallows.
Este un desert irezistibil, usor de preparat si foarte savuros.
Reteta a fost mult vizualizata ,in luna decembrie, pe net si m-am hotarat sa o incerc si eu ( mai ales ca-mi sosesc englezii mei dragi) si zau ca nu mi-a parut rau, decat ca a disparut urgent din farfurii.
O reteta simpla , fara prea multe ingrediente, care se face rapid, este foarte usor de pregatit,gata in doar 10 minute si nu ai nevoie de un cuptor, pentru ca nu necesita coacere. 





Avem NEVOIE de :


300g biscuiti digestivi
2 cutii lapte condensat(2X397g)
125 g unt
3 banane mari
sirop caramel
500 ml smantana pentru frisca
25 g zahar pudra
coacaze rosii pentru ornat





MOD de PREPARARE :

Aceasta operatiune se poate face cu o zi inainte:punem intr-un vas cele doua conserve de lapte condensat , le acoperim cu apa si le lasam la fiert 2 ore si jumatate , la foc mediu, apoi le scoatem din apa si le lasam sa se raceasca.




Rupem biscuitii cu mana si topim untul, la foc mic.




Punem apoi bucatile de biscuiti in #Clarity Chopper Delimano , mixam citeva secunde, pina obtinem un amestec fin..




Adaugam untul topit peste biscuitii macinati si amestecam sa se incorporeze tot untul.



 Laptele condensat racit il desfacem din conserva fiarta si racita.


miercuri, 4 ianuarie 2017

Ciorba de cartofi cu tarhon si afumatura.

By Sidonia Toncean   Posted at  11:00   Ciorbe No comments

In urma cu aproape 3 ani Stefania Anastasiu   a initiat o provocare culinara mult indragita de mai multe bloggerite din acest grup numit Weekend cu spor. 
Stefi se intreba : "...de ce "Weekend cu spor" ? 
"Pentru ca eu, ca si alte gospodine, cred, simtim ca sambata si duminica, in cele doua zile libere, avem un spor mai mare la gatit, la scris pe blog, la stat prin bucatarie si incercat tot felul de bunatati si retete noi....
Asa ca pornind de la aceste aspecte, m-am gandit sa lansez aceasta provocare, pentru bloggerii culinari,  la care va invit pe toti cu mare drag!!!..."
In fiecare luna cineva inscris in grup ,este gazda provocarii, iar in aceasta luna a venit randul lui Monica Horoiu care ne-a propus   3 categorii de retete:

1 - retetele cu fructe
2 - retete cu peste
3 - ciorbe/supe

Daca inca nu ati apucat sa intrati la ea pe blog, sa stiti ca ati pierdut mult.Are tot felul de retete savuroase, romanesti sau nu, usoare sau grele, pe toate gusturile.
Faceti-i o vizita si nu veti regreta !
Eu am ales sa fac reteta acestei ciorbite extrem de gustoase, pe care vi-o recomand cu drag.
Monica spunea : " Dupa o petrecere prelungita pana-n zori si o desteptare cu "strangeri de casca" pentru unii, se cerea ceva "zeama acra" care sa trateze mahmureala. Ca, deh !! Saraca aspirina efervescenta nu a facut fata la avalansa de paharute de coniac "bun",  vin din ala "de care n-ai baut pana acum" si "hai noroc si la multi ani, ".
Si daca situatia o cere, e musai !"




Avem NEVOIE de : 

500 gr afumatura (eu am avut zeama in care am fiert sunca si carnati)
1-2 morcovi
1 patrunjel
1-2 cepe
4-5 cartofi rosii
1 l bors
1 mana fidea
 tarhon
 leustean
ulei
sare
piper

- pentru dres :
100 gr smantana
1-2 galbenusuri

- pentru servit:
ceapa rosie

ardei iute



MOD de PREPARARE :

Daca nu aveti afumatura fiarta, atunci o puneti impreuna cu apa la fiert si aveti grija sa luati spuma din cand in cand.
Zarzavaturile spalate le curatam si le taiem dupa pofta inimii sau le dam pe razatoare.




Vand afumatura e fiarta adaugam legumele taiate sau razuite si ceapa intreaga( cand e gata ciorba, o putem arunca).




Asezonam si lasam sa fiarba legumele acoperit ,la foc mediu.
Smanatana o amestecam cu galbenusurile, adaugam un polonic de ciorba fierbinte si amestecam sa se omogenizeze.




Cand toate sunt fierte adaugam borsul dat in clocot separat , aceasta smanatana , si mai presaram putin tarhon deasupra.
Stingem focul sub ciorba si e gata, se poate servi.




Sa nu uitati ceapa rosie sau ardeiul iute !
Potoleste foamea si alunga mahmureala spune Monica.
Pofta mare sa aveti !

Salata Waldorf

By Sidonia Toncean   Posted at  06:00   Salate 6 comments
Reteta a aparut pentru prima data in 1896, in The Cook Book by “Oscar of The Waldorf”, a lui Oscar Tschirky, pe atunci maître d’hotel la Waldorf New York (acum Waldorf-Astoria).
Se pare ca Oscar o inventase ,la Waldorf ,cu 3 ani înainte şi a devenit imediat un preparat de mare succes.
Salata Waldorf este o gustare usoara, care in mod traditional se face cu telina, struguri si miez intreg de nuca, pe pat de salata verde, amestecate doar cu maioneza.
Dar acum se poate servi si cu alte ingrediente adaugate dupa gustul fiecaruia: pui, curcan,mere, stafide sau dressing de iaurt.
O varianta cunoscuta sub numele de Salata Emerald ,inlocuieste telina cu conopida . Salata, de asemenea, poate include coaja de portocale si lamai.
Eu am ales aceasta varianta si ne-a placut mult de tot.Se face foarte usor si rapid.






Avem NEVOIE de : 

2 radacini telina potrivite ca marime
250 g struguri rosii
2 mere
200 ml smantana degresata
50 g nuca
2 linguri ulei masline
1 lingura ulei de masline cu TRUFE
zeama de la o lamaie
sare
piper







MOD de PREPARARE :


Curatam telina si o dam pe razatoarea cu gauri mari, apoi o stropim cu putina zeama de lamaie sa nu-si schimbe culoarea.




Radem si merele spalate( voi apreciati daca lasati coaja lor sau nu)si le stropim cu zeama de lamaie.
Nucile le tocam grosier cu un cutit.




Strugurii spalati bine ii maruntim in doua sau patru, depinde cat sunt de mari.
Intr-un bol amestecam smantana cu uleiul, sare, piper si zeama de lamaie.Facem un sos pe care il amestecam cu celelalte ingrediente .





Este de preferat ca sosul sa il adaugam doar in momentul serviri salatei.
Pofta mare va doresc !



luni, 2 ianuarie 2017

Polpettone umplut invelit in bacon

By Sidonia Toncean   Posted at  17:55   Preparate din carne de vitel 12 comments

O rulada foarte gustoasa, aspectuoasa,usor de preparat,satioasa si spornica ,cu ingrediente putine si la indemana.
Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone (italiana) este o chiftea mare din carne tocata, ou,paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute.
Polpette sunt multe si mici , iar polpettone este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere.
De fapt totul a pornit de la un filmulet ,pe care din pacate nu l-am salvat , dintr-un grup cu multe gospodine istete.Am vazut filmul si iata ce a iesit, cu mici modificari.
GATA ...l-am gasit :video
Pentru o masa deosebita,va recomand sa incercati aceasta reteta , care poate fi servita atat calda (fel de baza) cat si rece (aperitiv).





Avem NEVOIE de :


1 kg carne vita tocata
2 oua
80 g pesmet
4 catei usturoi
sare
piper
-------
8 felii cascaval Ceddar
8 felii sunca Praga
80 g baby-spanac
200 g piept porc fiert feliat
1 ardei gras rosu
16 oua prepelita
80 h baby-morcov
100 ml vin alb





MOD de PREPARARE :


Incalzim cuptorul la 180 de grade.
Primele 6 igrediente le punem intr-un bol de plastic si amestecam bine de tot sa se omogenizeze toate.
Daca doriti puteti adauga si verdeata tocata marunt.




Luam o hartie de copt, o motototlim si o udam bine, o stoarcem si o intindem pe o suprafata plana.
Dam o forma dreptunghiulara compozitiei de rulada , pe care o intindem de marimea dorita.Eu am facut doua rulade din acest amestec.
Intindem 4 felii de cascaval , peste el alte 4 de sunca , dupa cum vedetim in poza de mai jos :




Luam jumatate din spanacul-baby  spalat si bine stors si il asezam la unul din capete, punem ouale fierte de prepelita, morcoveii-baby si fisii de ardei gras rosu.




Rulam cu grija cat mai strans , cu ajutorul hartiei de copt.intindem feliile de piept de porc suprapuse si rulam rulada in ele.
Procedam la fel si cu a doua rulada.




Punem intr-un vas termorezistent uns bine, cam 100 ml vin alb si asezam cele doua rulade in vas.
Dam vasul la cuptor pentru 50-60 de minute , pina cand pieptul de porc s-a rumenit frumos.





Dupa necesitate lasam rulada sa se raceasca sau o tinem la cald sa o putem servi alaturi de garnitura dorita si o salata verde.




Pofta mare sa aveti !



Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.